Inglés
Ingredientes
- 1 kg de Maíz Precocido para pozole OVARB
- 2 kg de cerdo (cabeza, maciza, etc.).
- 4 chiles anchos y 4 chiles guajillos desvenados y cocidos.
- 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo.
- Sal al gusto.
Preparación
- Cocine la carne con la cebolla, el ajo y la sal.
- Licúa los chiles con un poco de agua y cuela.
- Enjuague el Maíz Precocido para pozole OVARB varias veces y mézclelo con la carne y los chiles.
- Déjalo hervir hasta que el maíz se ablande.
- Para servir, acompáñalo con orégano al gusto, cebolla picada.
- Rábanos picados, lechuga y limón.
- Sirva caliente.
 | 40 - 45 min |
 | Dificultad |
